Mae'r gair mixeur yn dynodi dyfais paratoi coginio sydd wedi'i dylunio i fynd yn gyflym: mae'n helpu i leihau, homogeneiddio neu emwlsio cynhwysion heb unrhyw ymdrech benodol. Yn y gegin, mae'n ddefnyddiol ar gyfer cawliau, sawsiau, compotes neu ddiodydd penodol, yn enwedig pan fyddwch chi eisiau arbed amser ym mywyd beunyddiol. Yn dibynnu ar y model, gall y defnydd newid: gwneir rhai i weithio'n uniongyrchol mewn cynhwysydd, eraill i baratoi cymysgeddau hylif mwy neu fwy. Mae deall y gwahaniaeth hwn yn eich helpu i ddewis teclyn sy'n addas ar gyfer eich arferion, eich cegin a'r math o ryseitiau rydych chi'n chwilio amdanyn nhw.
Beth yw cymysgydd?
Mae cymysgydd yn ddyfais a ddefnyddir i drawsnewid cynhwysion yn gymysgedd llyfnach neu fwy unffurf. Mae ei rôl yn syml: cymysgwch yn gyflym heb fynd trwy baratoad hir neu gymhleth. Fe'i defnyddir yn aml ar gyfer gweadau meddal, fel cawl cymysg, saws, piwrî ysgafn neu ddiod ffrwythau. Mae sawl math o gymysgwyr, pob un wedi'i gynllunio ar gyfer defnydd penodol, sy'n esbonio pam nad ydym bob amser yn sôn am yr un ddyfais yn dibynnu ar y rysáit neu'r cyd-destun coginio. Mae'n cael ei ddal yn y llaw a'i osod yn uniongyrchol yn y badell, bowlen neu wydr, sy'n osgoi trosglwyddo'r bwyd. Mae'r symlrwydd hwn yn apelio pan fyddwch chi'n coginio'n gyflym, heb lawer o brydau. Mae fformatau eraill hefyd yn bodoli, gydag ategolion a all wella'r defnydd: chopper, chwisg neu gynhwysydd pwrpasol. Mae'r syniad yn aros yr un fath, ond mae'r ffordd o gymysgu yn newid yn dibynnu ar yr angen.
Cymysgydd llaw a fformatau eraill
Le cyfunwr llaw yw'r fformat mwyaf cyffredin ar gyfer y cartref. Mae'n cael ei ddal yn y llaw a'i osod yn uniongyrchol yn y badell, bowlen neu wydr, sy'n osgoi trosglwyddo'r bwyd. Mae'r symlrwydd hwn yn apelio pan fyddwch chi'n coginio'n gyflym, heb lawer o brydau. Mae fformatau eraill hefyd yn bodoli, gydag ategolion a all wella'r defnydd: chopper, chwisg neu gynhwysydd pwrpasol. Mae'r syniad yn aros yr un fath, ond mae'r ffordd o gymysgu yn newid yn ôl yr angen.
Defnyddiau ymarferol mewn bywyd bob dydd
Yn ddyddiol, mae'r math hwn o ddyfais yn arbed amser pan fydd angen i chi gymysgu paratoad poeth neu oer heb symud popeth. Gellir llyfnu cawl llysiau yn uniongyrchol yn y badell, gellir chwipio saws mewn eiliadau, a gall compote ennill hufenedd yn ddiymdrech. Ar gyfer paratoadau cyflym, mae'r ochr gryno a hawdd ei drin yn aml yn gwneud gwahaniaeth. Mae hefyd yn ateb poblogaidd pan fyddwch am gyfyngu ar drin a chadw eich coginio yn syml.
Cymysgwr neu gymysgydd: beth yw'r gwahaniaeth?
Mae'r gwahaniaeth rhwng cymysgydd a chymysgydd yn bennaf oherwydd eu ffurf o ddefnydd a'r math o baratoad a fwriedir. The hand blender yn cael ei ddefnyddio yn uniongyrchol yn y cynhwysydd: ymarferol ar gyfer cawl, sawsiau neu symiau bach. Mae'r cymysgydd yn gweithio mewn powlen gaeedig ac mae'n fwy addas ar gyfer cymysgeddau mwy, mwy trwchus neu fwy homogenaidd. Felly rydym yn aml yn chwilio am wead ychydig yn wahanol yn dibynnu ar y ddyfais. Os ydych chi eisiau gweithio'n gyflym ar rysáit poeth, mae'r cymysgydd yn aml yn fwy addas; ar gyfer smwddis neu baratoadau dwysach, gall y cymysgydd fod yn fwy perthnasol.
Ym mha achosion i ddewis cymysgydd
Mae'r cymysgydd yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer paratoadau poeth, cawliau a sawsiau sy'n cael eu gweithio'n uniongyrchol yn y sosban. Mae'n osgoi trin sawl cynhwysydd ac yn symleiddio'r broses. Mae hefyd yn ddewis da pan fydd angen dyfais arnoch sy'n gyflym, yn brydlon ac yn hawdd i'w storio. I bobl nad ydynt yn coginio llawer, neu sydd eisiau teclyn syml at ddefnydd wedi'i dargedu, mae'n aml yn bodloni disgwyliadau'n well na theclyn mwy swmpus. Yn y rhesymeg hon, cymysgydd cludadwy a cymysgydd cludadwy hefyd fod yn addas ar gyfer smwddis, sudd cyflym neu baratoadau cludfwyd, yn enwedig ar gyfer pobl actif, athletwyr, teithwyr neu'r rhai sydd am baratoi diod yn y swyddfa.
Ym mha achosion i ddewis cymysgydd
Mae'r cymysgydd yn cymryd y fantais pan fyddwch chi'n chwilio am bowlen fwy trwchus, mwy rheolaidd ar gyfer y diben hwn, a ddarperir mewn powlen bwrpasol fwy trwchus neu fwy rheolaidd. Mae'n addas iawn ar gyfer smwddis, paratoadau mewn meintiau mwy neu weadau yr ydych am eu rheoli. Mae ei ddefnydd yn wahanol i ddefnydd y cymysgydd: rydyn ni'n paratoi, rydyn ni'n cau, rydyn ni'n dechrau'r cylch. Mae'r dewis felly yn dibynnu yn anad dim ar y rysáit, ond hefyd ar y gofod sydd ar gael a'r ffordd yr ydych yn coginio gartref.
Sut i ddewis y cymysgydd cywir
I ddewis yn dda, mae'n well dechrau o'r defnydd gwirioneddol: defnydd achlysurol, prydau cyflym, cawl aml neu baratoadau mwy rheolaidd. Mae pŵer, gafael ac ategolion yn bwysig, ond mae rhwyddineb glanhau a chadernid yr un mor ddefnyddiol. Gall dyfais gryno, dawel a hawdd ei chynnal fod yn fwy na digon at ddefnydd domestig. Os ydych chi'n coginio'n aml, gall nodweddion fel cyflenwad pŵer USB y gellir ei ailwefru, cynhwysedd o 350 ml, pŵer o 100 W, 4 llafn dur di-staen a deunyddiau di-BPA, di-PVC a di-blwm hefyd wneud gwahaniaeth, yn ogystal â gwarant 2 flynedd yn dibynnu ar y model. use.
Meini prawf hanfodol i wirio
- Y pŵer yn dibynnu ar y bwydydd i'w cymysgu ac amlder y defnydd.
- Handleability, enwedig os defnyddir y teclyn yn aml ar gyfer paratoadau cyflym.
- Glanhau, gydag elfennau sy'n hawdd i'w rinsio neu disassemble.
- Ategolion defnyddiol yn ôl ryseitiau a baratowyd yn wirioneddol yn y cartref.
- Compactness_S_x1.Mae ansawdd y gofod storio yn gyfyngedig, yn bwysig pan fo'r gofod storio yn gyfyngedig, mae'n bwysig pan fo'r gofod storio yn gyfyngedig, mae'r gofod yn gyfyngedig, y gofod storio yn gyfyngedig. defnydd mwy cyfforddus a pharhaol.
- Ansawdd y deunyddiau, ar gyfer defnydd mwy cyfforddus a mwy gwydn.
Cadwch yr hanfodion mewn cof cyn prynu
Defnyddir y cymysgydd yn bennaf ar gyfer cymysgu cyflym bob dydd; mae'r cymysgydd llaw a'r cymysgydd yn cwrdd ag anghenion gwahanol, felly dewiswch yn ôl eich ryseitiau a'ch cyflymder. Ar gyfer defnydd wrth fynd neu smwddis cyflym a sudd, gall cymysgydd cludadwy cryno fod yn fwy addas na dyfais fwy swmpus.